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硒是家禽和猪的基本营养物质,对许多生理过程都有重要作用。硒通过与蛋白质的结合参与氧化应激、氧化还原及先天和适应性免疫反应等过程。本文综述硒调节对传染病的抵抗机制及其如何影响家禽或猪在传染病感染期间维持生产性能的能力。
硒和硒蛋白对猪和家禽免疫反应影响的研究进展
【摘 要】
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硒是家禽和猪的基本营养物质,对许多生理过程都有重要作用。硒通过与蛋白质的结合参与氧化应激、氧化还原及先天和适应性免疫反应等过程。本文综述硒调节对传染病的抵抗机制
【机 构】
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内江职业技术学院
【出 处】
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中国饲料
【发表日期】
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2019年24期
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