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对东莞市南城区市场、超市市售鲜肉分离的28株大肠杆菌进行18种抗菌药物的药敏试验。结果表明,对大肠杆菌敏感率达80%以上的常规药物有头孢氨苄、头孢唑啉、庆大霉素、卡那霉素、恩诺沙星、多粘菌素B,特别是对头孢氨苄、头孢唑啉、卡那霉素敏感率可达90%,对有效治疗由大肠杆菌引起的食物中毒有一定的参考价值。