【摘 要】
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饮食是人类赖以生存的最重要的物质条件之一，人类饮食的发展同人类本身的发展一样历史悠久，它经历了漫长的从简单到复杂、从蒙昧到文明的过程，逐渐形成一种经济业态一餐饮业。本
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饮食是人类赖以生存的最重要的物质条件之一，人类饮食的发展同人类本身的发展一样历史悠久，它经历了漫长的从简单到复杂、从蒙昧到文明的过程，逐渐形成一种经济业态一餐饮业。本文将对阿拉尔市餐饮业的现状进行分析，通过调查数据从餐饮业目前的规模、经营业态、就业人员素质等方面对阿拉尔市餐饮业所存在的问题提出相应的对策。
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