【摘 要】
：
采集华南沿海主要贝类养殖区太平洋牡蛎(Crassostrea gigas)、翡翠贻贝(Perna viridis)、菲律宾蛤仔(Ruditapes philippinarum)和文蛤(Meretrix meretrix)样品,分析讨论了重
【机 构】
：
中国水产科学研究院南海水产研究所农业部水产品加工重点实验室广东省渔业生态环境重点实验室
【基金项目】
：
农业部水产品加工重点实验室开放基金项目(NYJG201306);中央级科研院所基本科研业务费专项资金项目(2013YD08)
论文部分内容阅读
采集华南沿海主要贝类养殖区太平洋牡蛎(Crassostrea gigas)、翡翠贻贝(Perna viridis)、菲律宾蛤仔(Ruditapes philippinarum)和文蛤(Meretrix meretrix)样品,分析讨论了重金属元素镉(Cd)、铜(Cu)、铅(Pb)、锌(Zn)、铬(Cr)、镍(Ni)、汞(Hg)和砷(As)的含量特征,并采用点估计方法对贝类产品中Cd、Cr、Pb、Ni、Hg和As的膳食暴露量进行评估。结果表明,不同贝类重金属元素含量存在明显差异,而且重金属含量存在季节差异。对照GB2762—2012《食品安全国家标准食品中污染物限量》,此次调查贝类产品中Cd、Cr、Pb和Hg的合格率均为100%。风险评估结果显示,华南沿海主要贝类养殖区4种贝类重金属的膳食暴露量均低于联合国粮农组织和世界卫生组织食品添加剂联合专家委员会(JECFA)推荐值,对人体健康产生危害的风险小。
其他文献
<正>在网络媒体日益成为年轻读者的阅读首选的新传播环境下,网络国际新闻报道成为很多读者青睐的阅读题材。对国际新闻的关注与跟踪,是不少视野日趋宽阔的人津津乐道之为。
标准一词最早取义于“标靶”,多指目的性概念。根据这一词源的特性逐步衍生出“如何与其他事物区别的规则”的意思,用做判断某一成果优劣与否的根据。我国《标准化法条文解释
<正>当今,虽然人们已经开始正视适度的偶像娱乐活动的价值,例如作为偶像的音乐艺人、游戏虚拟人物等,但是"追星"这件事仍然倍受争议。究其原因,是部分"狂热粉丝"的所作所为实
反倾销诉讼实质上是法律框架下的成本数据之争,而企业成本控制是企业应对反倾销成本资料完整、准确的有力保障。因此论文将应对反倾销还原为企业成本控制层面具有可操作性和
随着人类社会的发展,石油已逐步取代煤炭成为主要能源,又因为世界石油资源分布不均匀,大量的石油都是经由海上运输到达目的港,运输船舶的溢油事件常有发生,给人们的财产和健
建立了微波消解-EDTA滴定法对海蜇中铝含量的测定方法。通过多次实验选择最佳的微波消解程序为:消解功率为800 W,消解温度为180℃,升温10 min,消解10 min,冷却5 min。经前处
知识产权海关保护是指海关对与进出口货物有关并受中华人民共和国法律、行政法规保护的商标专用权、著作权和与著作权有关的权利、专利权等实施的保护。中美知识产权贸易争端
"穿越剧"的热播,除了本身的娱乐元素和故事情节外,剧中"穿越"这一行为也迎合了受众新的心理需求。本文将以当下热播的《步步惊心》为例,试从受众传播心理学角度解读它热播的
[目的]探讨医院内肺炎克雷伯菌肺炎的危险因素及该菌对抗生素的耐药情况,为防控医院内肺炎克雷伯菌肺炎的爆发流行及临床合理使用抗生素提供依据。[方法]采用病例对照研究方
自2006年5月底开始，江西省部分地区发生从散养户、小中型猪场逐渐向较大规模猪场传播的以体温高、发病率高、死亡率高和治愈率低（三高一低）为特征的疫病；继而在湖南、福建、浙江