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设置T1（60 d）、T2（55 d）、T3（50 d）、T4（45 d）和T5（40 d）5个苗龄处理,研究其对甜椒穴盘苗老化程度的影响。结果表明,甜椒穴盘苗老化程度与苗龄大小呈现明显的相关性,T1、T2木质素含量、MDA含量明显高于T3、T4、T5。木质素和MDA决定着植株老化程度的严重性。因此,T1、T2老化程度加重。T1、T2抗寒性电解质渗透率分别较T3、T4、T5下降了21.03%、16.65%,10.53%、5.57%,6.45%、1.25%。说明老化的甜椒幼苗对外界环境的适应能力下降。但是T