论文部分内容阅读
对近年来有关蕨菜贮藏保鲜技术和产品开发的研究进展进行了综述。详细阐述了蕨菜护色和干燥技术,总结了其产品研制工艺,并对蕨菜的采后贮藏保鲜和产品研发的今后发展趋势进行了展望。
蕨菜贮藏保鲜与产品开发研究现状
【摘 要】
：
对近年来有关蕨菜贮藏保鲜技术和产品开发的研究进展进行了综述。详细阐述了蕨菜护色和干燥技术,总结了其产品研制工艺,并对蕨菜的采后贮藏保鲜和产品研发的今后发展趋势进行
【机 构】
：
百色学院化学与生命科学系
【出 处】
：
食品研究与开发
【发表日期】
：
2012年10期
其他文献
近年来,城市内涝灾害频发,给人民生命财产安全带来了严重的威胁,海绵城市建设对缓解雨洪灾害、构建城市水生态安全格局具有重要意义。山地型海绵城市建设因为其复杂的地形条
研究了不同紫花苜蓿品种不同处理方式接种根瘤菌的效应。结果表明,接种匹配的根瘤菌能显著提高紫花苜蓿的结瘤量和结瘤率;对植株粗蛋白含量的提高作用不大,但能有效提高紫花
目的分析影响社区居家养老老年人生存质量的因素,为居家养护员的培养提供依据。方法对社区居家养老的老年人用世界卫生组织生存质量量表简表(WHOQOL-BREF)进行以自评为主的调
<正>一、基本情况2015年中央一号文件—《中共中央国务院关于加大改革创新力度加快农业现代化建设的若干意见》文件展现了"智慧农业"前所未有的发展机遇,农业迫切需求物联网
有效教学是课堂教学探究的核心主题。"外教社杯"全国高校外语教学大赛为充分展示外语教学创新实践、深入推进有效教学研究提供了多维互动平台。本文从对话哲学视角对大赛教学
<正>国企"接N代"的存在,实质是垄断特权的"野蛮生长",是以少数人对就业岗位的侵吞,剥夺大多数人公平就业的机会。大庆油田最近微调招工政策:老职工子女如毕业于"二本"非石油
[本刊讯]最近，中国科学院古脊椎动物与古人类研究所客座研究员孟津与该所胡耀明、王元青、汪筱林和李传夔，报道了一件发现于内蒙古宁城地区中生代地层中的几乎完整的哺乳动物化
期刊
（二）共享经济的治理策略 共享经济对社会经济产生多维影响，除了具有促进经济发展和社会进步的优势外，其运营模式也存在一定的瑕疵。其中，共享模式一直处在涉嫌非法经营、逃避税收之类的阴影里，共享经济在促进资源有效利用、满足社会需求的赞誉中尴尬生存。为引导共享经济健康发展，政府应制定规范其商业模式及经营活动的法规制度。 1.制定共享经济的行业标准，规范经营者的合法身份。 共享经济的商业模式及经营活动
报纸
刚进楚世家的时候,同事们给周娟起了个外号叫＂小熊猫＂。那时候周娟刚刚进入物业行业,觉得自己对物业管理的专业知识存在很多不足,加上公司正处于快速发展阶段,她协助处理的事物
1928年,美国纽约31家广播电台进行了世界上第一次电视广播试验,尽管只持续了30分钟,收看的电视机也只有十多台,但宣告了作为社会公共事业的新文化媒介——电视的问世。1935年