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酱菜多年以来是我国人们膳食中不可缺少的佐餐菜品，特殊的风味和营养价值，对促进食欲，开胃健体都有一定的好处。特别是以辣椒为原料制作的酱菜更受人欢迎。
味美脆嫩咸辣椒
【摘 要】
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酱菜多年以来是我国人们膳食中不可缺少的佐餐菜品，特殊的风味和营养价值，对促进食欲，开胃健体都有一定的好处。特别是以辣椒为原料制作的酱菜更受人欢迎。
【出 处】
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中国辣椒
【发表日期】
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2003年1期
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