抗氧化微量营养素与儿童疾病发生及治疗关系的研究进展

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抗氧化微量营养素对维持机体氧化还原平衡至关重要,主要包括矿物质和维生素。其中矿物质主要作为重要抗氧化酶的辅助因子,发挥着抗氧化作用;维生素及其衍生物具有活泼的化学性质,易发生氧化,能起到阻止体内氧化应激发生的作用。近年来的研究表明,锌、硒、维生素A、维生素C、维生素E等抗氧化微量营养素与儿童疾病发生存在一定的关系,而适当补充微量营养素对相关疾病具有治疗意义,例如补锌治疗单纯糠疹、补硒治疗儿童大骨节病或利用维生素C治疗儿童心脏疾病,维生素A、E治疗儿童肥胖等。本文就锌、硒、维生素A、维生素C、维生素E等抗氧
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