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为促进食品化学教学改革，培养学生的创新精神，激发学生的学习兴趣和热情。提高学生的专业素质能力。本文对高职食品化学实验教学进行了探讨，以期更新教学模式。培养出适应行业发展、市场需要的高素质技术技能人才，为地方经济建设和行业发展服务。
高职食品化学实验课教学改革初探
【摘 要】
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为促进食品化学教学改革，培养学生的创新精神，激发学生的学习兴趣和热情。提高学生的专业素质能力。本文对高职食品化学实验教学进行了探讨，以期更新教学模式。培养出适应行业发
【机 构】
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甘肃工业职业技术学院化工学院
【出 处】
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中国食品工业
【发表日期】
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2014年11期
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