【摘 要】
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本论文研究硒酸多糖对二乙基亚硝胺（diethylnitrosamine,DEN）致小鼠肝癌的预防作用。采用50μL/kgDEN诱发小鼠肝癌,每周皮下注射1次,连续8周,同时对照组饮用灭菌水,低硒含量组
【机 构】
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天津科技大学食品工程与生物技术学院
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本论文研究硒酸多糖对二乙基亚硝胺（diethylnitrosamine,DEN）致小鼠肝癌的预防作用。采用50μL/kgDEN诱发小鼠肝癌,每周皮下注射1次,连续8周,同时对照组饮用灭菌水,低硒含量组和高硒含量组分别饮用含不同硒量的硒酸多糖（150mg/kg）。实验结束后,处死小鼠,测定生化指标等,用比色分析法检测肝匀浆SOD、GSH-Px的活性及MDA含量的变化。病理学检查发现,对照组肝脏损坏严重,补硒组则较轻;2个补硒组能显著提高SOD、GSH-Px的活性,降低MDA含量。硒酸多糖对DEN致小鼠肝脏癌
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