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蔬菜自上古时代便已成为人类的食物。《诗经》里提到的132种植物，其中作为蔬菜的就有20余种，随着时代的变迁，其中部分品种已退出蔬菜领域．成为野生植物，如荇、苕、苞之类。
古人常吃的五类蔬菜
【摘 要】
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蔬菜自上古时代便已成为人类的食物。《诗经》里提到的132种植物，其中作为蔬菜的就有20余种，随着时代的变迁，其中部分品种已退出蔬菜领域．成为野生植物，如荇、苕、苞之类。
【出 处】
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长江蔬菜
【发表日期】
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2006年2期
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