第一次见到米歇尔·格贺先生是两年前在成都举行的法国名庄葡萄酒协会与中国媒体见面品酒会上。那年夏天，我们去了波尔多，又见到了米歇尔·格贺。这位七十多岁的波尔多老贵族大法官出身，不仅是柏特斯酒庄的庄主，还是法国名庄葡萄酒协会(VCF)的主席。
　　两年前，米歇尔·格贺先生对我们非常热情，在细细参观完自家的酒庄后，又领着我们到圣埃米利永的古城转了转。两年后的相聚，我们都分外激动。这次授勋结束后，米歇尔·格贺先生更是盛情邀请我们去他家做客。
　　西方人把客人请到家里是一种非常友好的表示。在波尔多，一般的商务关系人们都是在餐厅里用餐，好一点的客户关系，酒庄主会在酒庄里接待你，最高级别的待客之道是把你请到家里共同进餐。应邀到米歇尔·格贺先生家里做客是一件非常荣幸的事情，我们欣然前往。在寒冷的冬日里，一走进米歇尔·格贺先生的家，我们就感觉到别样的精致和温馨。特别是女主人收藏的各种有关乌龟的工艺品，让我们忍俊不禁。
　　在米歇尔·格贺先生家，我们品尝到了柏特斯酒庄以及波美侯部分酒庄的佳酿。柏特斯酿造的葡萄酒结合了波尔多左右岸的特点，一开瓶马上可以闻到赤霞珠常有的黑莓与黑加仑子的果味，酒醒后，黑朱古力和焦糖的香气加上阵阵橡木幽香，给人一种香气饱满而层次分明的印象。而入口时果味充足，让酒在口腔里慢慢散发，会发现酒的香味、酸度、干度或甜度均匀而和谐，非常平衡。