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平时最不为人关注的泥巴，在酿酒人眼里却是宝贝，因为酿酒窖泥就是用一般泥巴经过酿酒人的手驯化而来的。
创新丰谷 300年窖泥带来的神奇天香——丰谷酒业又一创新项目通过四川省科技成果鉴定
【摘 要】
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平时最不为人关注的泥巴，在酿酒人眼里却是宝贝，因为酿酒窖泥就是用一般泥巴经过酿酒人的手驯化而来的。
【出 处】
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新食品
【发表日期】
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2012年10期
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