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论述了一日三餐的主食在膳食结构中的主导地位；提出了传统主食工业化生产是家务劳动社会化的一项重大变革；指出了发展主食工业化生产，需要行业指导和政策支持。
提倡科学膳食 推进主食工业化
【摘 要】
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论述了一日三餐的主食在膳食结构中的主导地位；提出了传统主食工业化生产是家务劳动社会化的一项重大变革；指出了发展主食工业化生产，需要行业指导和政策支持。
【机 构】
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中国粮油学会
【出 处】
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粮油食品科技
【发表日期】
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2008年4期
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