夏日巧用丝瓜好处多

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  丝瓜是日常生活中常见的蔬菜,您知道用丝瓜可以缓解因暑热产生的痱子吗?很多人都被痔疮困扰,利用丝瓜还可以调理气血壅滞所引起的痔疮,除此之外,丝瓜还有哪些您不知道的功用?请看专家为您解读——
  每到夏天,新鲜的果蔬大量上市,人们终于可以大饱口福了。但在医生眼中,这些新鲜的瓜果蔬菜不仅仅是给人们提供营养的食物,其中不乏一些品种还有着很好的药用价值。今天,来自北京中医医院皮肤科的张苍医生和药师郑立红就为大家重点介绍这些蔬果中的一种——丝瓜。
  丝瓜缓解痱子疗效好
  痱子是夏天常见的一种疾病,一来是因为夏天高温高湿,再者因为夏天经常吃一些营养丰富的食品,内热外热一起作用于人体的间擦和皱褶部位,就非常容易生出痱子。一旦产生病症,人会感觉到特别痒,一不小心挠破了的话,非常容易感染。特别是小孩子,由于克制能力差,更容易因为抓挠而产生溃破,从而引起感染变成脓痱。
  专家介绍,对于这种症状,丝瓜有着很好的治疗效果。丝瓜性凉、味道甘淡,具有清热、利湿、解毒的作用,并且结合不同的用法,对于治疗人体的内热外热都有很好的功效。比如内服时,要用鲜嫩丝瓜而不是老丝瓜,采取水煮、清炒、水蒸等吃法,都能够对调理内火有一定的祛除功效。外敷时,可用鲜嫩的丝瓜叶子榨汁,而后贴敷在局部,也有清除暑热、湿热的作用。当然,由于痱子是受了潮湿和内热双方面作用而产生的结果,在治疗时也经常是内服外用一起使用。
  对于丝瓜来说,它的根、茎、叶、花、果实和丝瓜中的汁液,都有着共同的性质,都是甜、淡、寒的,都能够凉血清热、解毒消肿。其中,又数丝瓜叶最为常用。专家介绍了丝瓜叶治疗痱子的具体方法,首先把丝瓜叶清洗浸泡15分钟,让它的植物细胞充分膨胀起来之后再把叶子稍微撕碎,但最好能保证它的脉络最终是完整的,然后直接把叶子捣烂之后敷在长痱子的地方,就可以产生很好的功效。专家介绍,这种方法事实上用了中医中的一种经典方法,叫作原始原液局部冷湿敷。因此,按照冷湿敷“温则易之”的操作标准,在3-5分钟敷料不再凉之后,就可以再次更换一帖。
  丝瓜调理痔疮副作用小
  专家介绍,痱子是我们身体里有火的外在表现之一,除此之外,体内有火还有其他很多的表现症状。比如俗话说的十男九痔,在人群中甚至有更高的比例,因而被称为十人九痔,女性中患痔疮的比例也很高。痔疮的产生有很多种原因,其一是长时间坐着,久坐伤气,脏腑下垂,我们知道有胃下垂、子宫下垂,那一旦人体的肛肠消化道出现下垂,就会出现局部气血壅滞,再加上平日饮食不节,痔疮就很容易产生了。
  对于这种气血壅滞和火毒凝结的症状,中药一般是用清凉止痒的方法,其中丝瓜有着很妙的用处。据《本草纲目》记载,治疗痔疮可利用丝瓜的烧存性,然后研末用酒送服二钱。这里所说的老丝瓜,一般都是指秋后八九月份的老丝瓜,已经干了,马上瓜熟蒂落,拿起这种丝瓜一摇,里面的籽一般都会哗啦哗啦地响。取这样的丝瓜来烧至焦黄,注意千万不能烧过头成了一堆灰,而后研磨成粉即可。所谓存性,就是在烧的过程中,要注意保持丝瓜的性味,使它的清凉止痒作用得到保持。
  具体这个火候该怎么把握?专家介绍,取适量的老丝瓜,带籽放入锅中一块炒,由于丝瓜容易焦煳,注意火力不要用太大,只要慢慢翻炒即可。因为丝瓜有皱褶,在炒的时候一定要勤翻着一点,等到锅中的丝瓜炒至焦褐色就可以了。这时的丝瓜特别脆,基本上稍微一研磨就成了可以入药的粉末,取这种粉末6克用酒送服。在中医来看,酒能够通行经络、行于气血,能带着药力达到气血壅滞的之处,增强药效。作为一种天然的药品,丝瓜成分比较单纯而且没有添加剂,因此在治疗痔疮的过程中,出现过敏和副作用的几率很小。
  丝瓜叶捣汁外敷治疗烫伤
  很多人在做菜经常遇到过这种情况:在夏天的时候,厨房很热,炒菜时一个油点溅到手上,真的是非常疼。丝瓜对于这种比较浅度的烫伤也有着很好的疗效。
  具体的治疗方法与鲜药治痱子差不多,取一片新鲜的丝瓜叶,而后将其捣烂,直接敷在烫伤部位即可。但专家提醒,这个方法适合于一度和浅二度烫伤,也就是不是特别严重的烫伤。什么叫一度烫伤呢?专家说,一度烫伤的表现是溅个油点儿、蒸气熏了一下以后,皮肤发红,基本不起水疱,或者是有非常小的水疱。一旦发生这种情况,第一反应应该是马上用凉水或用凉毛巾先敷,在充分降温之后,就可以用丝瓜叶制成的新鲜药进行敷贴了。但如果烫伤比较深的话,还是应该到医院去处理。
  丝瓜缓解咽喉肿痛方
  中医告诉大家,如果夏天时咽喉肿痛,也不妨多吃一些丝瓜,这也是因为丝瓜本身有凉解暑祛热的作用,它作用部位以肺脾这两经为主,而咽喉是人体肺之门户,如果这里出现了火毒,正好可以用丝瓜来进行治疗。
  大家都知道,咽喉肿痛有可能是因为炎症,但并不是一定代表是受到了细菌的侵袭,因此针对病毒感染的抗生素或者消炎药,就很难产生作用。因此,对于上火或冷热刺激等造成的咽喉肿痛,我们的中医可以对它进行辨性,辨别出它属于寒热温凉中哪种情况,然后再对症治疗。其中,属于热症的,就可以用丝瓜来治疗。
  具体的使用方法就是用干丝瓜泡水。在丝瓜充分浸泡之后,加少许蜂蜜饮用,每次饮用二两左右,每天喝3次。专家介绍,在这种用法中,充分体现了中药的配伍之道,其中,丝瓜属于一种寒性药物,能起到清热解毒作用,而蜂蜜是甜的药物,能起到缓解疼痛作用,这两种一个是柔性的缓解、另外一个是甜性的清解,两种配到—起口感也好、作用更全面。
  李雪源据央视《健康之路》节目整理
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