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目的研究聚合度6～8的壳寡糖的制备工艺。方法选用合适的酶降解壳聚糖,超滤、干燥;用TLC、HPLC、MALDI-TOF-MS检测产品。结果产品为白色,主要为聚合度6～8的壳寡糖。结论此工艺能用于制备聚合度主要为6～8的壳寡糖。
聚合度为6～8的壳寡糖的制备
【摘 要】
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目的研究聚合度6～8的壳寡糖的制备工艺。方法选用合适的酶降解壳聚糖,超滤、干燥;用TLC、HPLC、MALDI-TOF-MS检测产品。结果产品为白色,主要为聚合度6～8的壳寡糖。结论此工艺能
【机 构】
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山东省生物药物研究院
【出 处】
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食品与药品
【发表日期】
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2008年03期
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