【摘 要】
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随着现代经济社会发展，特别是近10年来，肥胖已成为世界关注的人类重要健康问题。在一些发达国家，肥胖爆炸性地猛增：而发展中国家，随着经济发展，人们的生活方式发生变化，尤其是膳食结
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随着现代经济社会发展，特别是近10年来，肥胖已成为世界关注的人类重要健康问题。在一些发达国家，肥胖爆炸性地猛增：而发展中国家，随着经济发展，人们的生活方式发生变化，尤其是膳食结构的改变，在营养不足继续存在的情况下也出现了肥胖和与膳食相关的慢性病的急剧上升。肥胖问题、肥胖的疾病危险及死亡危险等已成为美国、瑞典等国大型的流行病学调查和研究焦点问题。减肥的方法很多，有氧运动、饮食节制、药物疗法、行为矫正等。不同减肥方法各有优劣，其效果也各不相同，但能通过食用果品达到减肥的作用将是一种较好的方法。
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