【摘 要】
：
采用不同的热处理方式(热风干燥140~170℃、远红外烘烤200~240℃)对燕麦籽粒进行处理,用试验磨粉机制粉,对其出粉率,皮粉、心粉、细麸和麦麸中的蛋白质、脂肪和纤维含量进行
论文部分内容阅读
采用不同的热处理方式(热风干燥140~170℃、远红外烘烤200~240℃)对燕麦籽粒进行处理,用试验磨粉机制粉,对其出粉率,皮粉、心粉、细麸和麦麸中的蛋白质、脂肪和纤维含量进行测定。结果表明,经高温处理后,燕麦籽粒的出粉率显著的提高,与对照组相比,总出粉率平均高出18.18%;燕麦麦麸中的蛋白质含量明显高于细麸的,细麸的高于心粉的,心粉的高于皮粉的;燕麦皮粉、心粉和麦麸的脂肪含量变化不显著,细麸的脂肪含量显著降低;燕麦皮粉、心粉的粗纤维含量变化均不显著,而细麸和麦麸中的粗纤维含量显著升高。
其他文献
笔者从成因、特征及艺术表现形式等方面对庄子和屈原浪漫主义进行评论和比较,得出结论时代、民族、地域文化对作家的文学创作有着相当大的影响,同时不同作家生活境遇、性格气
说起预混料,喜忧参半。作为工业饲料大家庭的成员,预混料以其鲜明的技术、专业的服务能力,在广阔的畜牧水产市场上赢得了空间和诸多用户的信任,在服务"三农"和促进畜牧水产业
基于南南合作的AIIB(亚投行)对已有国际发展融资机构形成了明显的互补关系与某种程度上的竞争关系。亚投行的宗旨和职能在一定程度上有别于已有发展融资机构,发展中国家的基
现代物流业是我国经济发展中的一个新的经济增长点,是我国产业结构调整中的一个重大突破,是当今服务市场竞争中的一个热点,目前已成为我国经济发展中的重要产业之一。本文正
随着网络的发展,WIFI技术得到越来越多地应用,文章主要针对目前铁通江苏分公司WIFI业务发展现状,通过对云管理运营平台的研究,构建铁通江苏分公司WIFI运营平台。
跨越式发展是企业基于发展环境的现实选择,也是实现自身快速发展而"后来居上"的重要举措。本文以跨越式理论为基础,分析了影响企业的跨越式发展可能存在的因素和问题,指出创
小学英语教学是小学教育教学阶段比较重要的科目之一,新课程改革对小学英语教学工作的相关内容提出了新的要求。将游戏活动融入到小学英语课堂教学中,是小学英语教学研究的一
<正>中医经典课作为中医院校医学专业教学的主要课程,历来就是中医教学中的重点和难点。笔者教研室负责的《伤寒论》、《金匮要略》和温病学均属中医经典课,其中的《伤寒论》
目的：利用维生素K3（VK3）复制HeLa细胞氧化应激模型，探讨细胞外信号调节激酶（ERK）途径在氧化应激诱导自噬过程中的作用。方法：将人宫颈癌HeLa细胞随机分为对照组、VK3组（30μmol·
由于节理、断层等不连续面的存在造成岩体变形的不连续性，并且这些不连续面对岩体变形、应力等力学行为造成重要影响。对已有的非连续变形分析程序进行了两点改进，分别在程序中