【摘 要】
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餐饮业不同于工业,不同于商业,也不同于纯服务业,在现代社会里它属于第三产业,具有生产加工、商品销售和劳动服务三项职能.也正是这样的特殊性,对餐饮业的成本核算的要求也不
【机 构】
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襄阳技师学院 湖北襄阳 441000
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餐饮业不同于工业,不同于商业,也不同于纯服务业,在现代社会里它属于第三产业,具有生产加工、商品销售和劳动服务三项职能.也正是这样的特殊性,对餐饮业的成本核算的要求也不同于其他行业,要求越发的细致准确,所以应结合企业的实际情况,充分运用先进成本控制方法以增强企业的竞争力,只有这样,才能在优胜劣汰的环境中获得最大的胜利.
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