【摘 要】
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芒果、番木瓜、荔枝和草莓由于采后的病害、早熟和昆虫的侵害,因而严重地影响着它们的货架寿命。几十年来,采用电离辐射来贮藏各种食品已引起人们高度的重视。在南非,为解决
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芒果、番木瓜、荔枝和草莓由于采后的病害、早熟和昆虫的侵害,因而严重地影响着它们的货架寿命。几十年来,采用电离辐射来贮藏各种食品已引起人们高度的重视。在南非,为解决上述水果所遇到的难题,已开始对电离辐射方法的应用问题进行了详细的研究。
Mango, papaya, lychees and strawberries have a serious impact on their shelf life due to postharvest disease, precocious pomes and insects. For decades, the use of ionizing radiation to store a variety of foods has drawn great attention. In South Africa, a detailed study on the application of the ionizing radiation method has begun to be carried out to solve the problems encountered by these fruits.
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