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该方法为半定量检测，三聚氰胺检出限是20μg／kg，检测范围是20—500μg／kg。生乳、灭菌乳、调制乳（pH值中性；巧克力奶、咖啡奶、核桃奶和酸性学生奶除外）、巴氏灭菌乳在2～8℃、离心力3000g的条件下离心10min，取清液检测。
酶联免疫法检测食品中三聚氰胺
【摘 要】
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该方法为半定量检测，三聚氰胺检出限是20μg／kg，检测范围是20—500μg／kg。生乳、灭菌乳、调制乳（pH值中性；巧克力奶、咖啡奶、核桃奶和酸性学生奶除外）、巴氏灭菌乳在2～8℃、离心力3
【机 构】
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内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司
【出 处】
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中国食品工业
【发表日期】
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2013年5期
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