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中国每年都生产大量的茉莉花茶,制茶剩余物茉莉花渣被大量的丢弃,既污染环境又造成生物资源的巨大浪费。从利用途径的角度出发,简述了茉莉花渣作为原料在提取活性成分、酿酒、加工饮料、制作饲料以及药用价值等方面的研究进展,并对茉莉花渣综合利用的发展趋势进行了展望。
茉莉花渣的综合利用研究进展
【摘 要】
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中国每年都生产大量的茉莉花茶,制茶剩余物茉莉花渣被大量的丢弃,既污染环境又造成生物资源的巨大浪费。从利用途径的角度出发,简述了茉莉花渣作为原料在提取活性成分、酿酒
【机 构】
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信阳农林学院
【出 处】
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湖南农业科学
【发表日期】
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2017年01期
【基金项目】
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国家重点研发计划(2016YFD0200900);河南省科技攻关项目(152102110158);信阳农林学院青年教师基金项目(201501016)
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