【摘 要】
：
啤酒是酸性、相对稳定的胶体溶液,啤酒中各种酸达100多种,它不构成啤酒的香味,却是啤酒重要风味物质.啤酒中的酸感与啤酒的杀口力有关,适量、组成合理的酸含量,赋予啤酒爽口
论文部分内容阅读
啤酒是酸性、相对稳定的胶体溶液,啤酒中各种酸达100多种,它不构成啤酒的香味,却是啤酒重要风味物质.啤酒中的酸感与啤酒的杀口力有关,适量、组成合理的酸含量,赋予啤酒爽口、协调、活泼的口感;酸含量低,则口感粘稠、腻厚不爽快;酸含量高或组成不合理,则会使酸刺激明显,口味粗糙,不柔和不协调的感觉. 一般情况下,啤酒中的滴定酸≤1.65mL/100mL（原麦汁浓度＜10.0°P）为宜,且组成合理.若啤酒总酸大于或等于1.9mL/100mL时,就会有明显酸感.
其他文献
关于语篇连贯的确切标准问题众说纷纭.莱因哈特认为,语篇连贯可区分为显性连贯和隐性连贯,隐性连贯的解释依赖语用含义.显性连贯必须满足连贯的三个条件:衔接性、一致性和关
我跟我最重要的人在一起度过了许多美好的时光，这让我获得了新的力量，精神重新振作了起来，我已经做好了回校教育别人的孩子的准备。
上四年级的时候，我与同桌是对“冤家”，天天闹得不可开交。我俩矛盾的根源是争“地盘”——两人共用一个长条桌，以中间为界，我的胳膊如果超越了界线，同桌就便劲给我推回来。我记“
武汉天兴洲长江大桥北岸引桥客运专线是国内开工最早的时速350km有渣轨道工程，900t预制梁在制梁台座上进行模型安设和浇筑混凝土作业，待预张拉和初张拉后移至存梁台座，32m双线客
(本课选自仁爱版义务教育课程标准实验教科书《英语》七年级下册第6单元Topic 3 Section B。)一、教材分析本单元从学生的日常生活出发,让学生学会介绍自己的居家布置及周围