【摘 要】
：
采用研制的蛋白质快速检测仪,系统地考察了温度、时间和干扰物质等因素对蛋白质测定的影响及检测仪的重复性,并将检测仪应用于新鲜乳、纯牛奶、牛奶饮料(核桃、燕麦、红枣)、
【机 构】
：
吉林大学化学学院,吉林省计量科学研究院,长春吉大·,小天鹅仪器有限公司,吉林大学仪器科学与电气工程学院
【基金项目】
：
吉林省科技发展计划项目(No.20096016);质检公益性行业科研专项(No.200810471)资助
论文部分内容阅读
采用研制的蛋白质快速检测仪,系统地考察了温度、时间和干扰物质等因素对蛋白质测定的影响及检测仪的重复性,并将检测仪应用于新鲜乳、纯牛奶、牛奶饮料(核桃、燕麦、红枣)、牛初乳、奶粉、豆奶粉、豆浆粉和鸡蛋等样品中蛋白质的定量测定。实验结果表明,在17～40℃条件下,蛋白质试剂与蛋白质在1min内即可完成反应,整个蛋白质含量测定过程仅需5～10min,测定结果的精密度(RSD)小于1%,与凯式定氮法测定结果和标准物质比较,测定结果的相对误差均小于5%,且不受三聚氰胺、尿素、甘氨酸和硝酸铵等非蛋白氮的干扰,表明此仪器具有较好的准确度和重复性,可应用于乳及乳制品中蛋白质的快速定量测定。
其他文献
研究天波雷达装备维修保障能力评估问题。首先,根据天波雷达本身的特点建立了装备维修保障能力评估体系,并给出了各指标的意义及计算方法;其次,采用层次分析法确定评估指标体
学校管理的重要性不言而喻,可以说"没有管理,就没有发展"。文章结合一线工作实际,从管理的"度"说开,阐述学校的常规管理方向。
根据坦克机动作战的一般原则,首先对影响坦克实体机动的因素进行了分析和合理的假设;充分考虑战术模拟中的实际情况,将数字地图中各点间的空间距离转化为以各点间机动时间为
<正>1 引言 退色型间接分光光度法作为光学分析的方法之一,已经广泛地应用于许多分析场合,但有关这种类型分析方法的测量误差分析尚不多见。我们在实际应用此类型分析方法的
国家间的对抗与合作是国际关系中的最常见的问题,通过引入博弈论中的讨价还价模型和差分方程,分析了联盟的形成机制,并对三国合作、三国竞争以及三国部分合作对抗的情况进行
1 一种新的力量训练法 按传统的训练法,用本人最大力量的70％以上的强度进行力量训练,6个月后,能使肌肉的横断面积增加9％-23％,从而获得增加力量的最佳效果。 一种新的训练方法是,
目的探讨生物可吸收医用膜解决周围神经损伤手术后神经粘连的效果。方法应用显微外科技术对16例外伤性周围神经损伤病例进行神经外膜束膜缝合术、神经移植术,术中将生物可吸
对临沂民歌的研究,不仅具有音乐价值、艺术价值,而且还具有民俗价值和文化价值,因此具有较深的理论意义。对临沂民歌研究的现实意义在于为演唱者、临沂民歌的爱好者提供理论
<正> 三弦,是我国传统的民族弹弦乐器,众多曲艺和戏曲都离不开它。特别是山西的地方曲艺。如:沁县老州调、夏县禹州调、沁县铁板书、高平大板调鼓书、平遥鼓书、襄垣鼓书等均
主持人:本书所提到的这些人物,都是在思想史和文学史上卓有建树的大家。写作此书自有它的深意在。保罗·约翰逊本人也是典型意义上的知识分子,他早年毕业于英国牛津大学麦格