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用微生物法检测牛奶中氯霉素的残留,根据氯霉素对微生物的生理机能、代谢的抑制作用,来定性和定量检测牛奶中氯霉素的残留量.快速检测试纸法操作简单、速度快且重复性较好,适用于大量样品的残留检测;棉签法和发酵法费用小,但耗时长、重复性差、灵敏度低,只适用于氯霉素残留的定性检测.
微生物法在检测牛奶中氯霉素残留的应用
【摘 要】
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用微生物法检测牛奶中氯霉素的残留,根据氯霉素对微生物的生理机能、代谢的抑制作用,来定性和定量检测牛奶中氯霉素的残留量.快速检测试纸法操作简单、速度快且重复性较好,适
【机 构】
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河北师范大学,石家庄市农村合作经济经营管理站
【出 处】
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河北师范大学学报
【发表日期】
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2005年01期
【基金项目】
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石家庄市科技攻关计划资助项目(03149312A);河北师范大学大学生创新基金资助项目(2003088)
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