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大力开发项目课程，建立起以项目课程为核心的课程体系，被普遍认为是当前职业教育教学改革的一个方向。与传统的按照知识本身的逻辑体系选择和组织教学内容的学科课程完全不同，项目课程以工作任务为中心来形成教学内容，它的特点是任务引领、产品（服务）驱动、目标具体、内容实用、做学一体，它的作用是让学生在教师指导下通过完成一个个完整的“工作项目”而重新结构自己的知识体系，并在这一过程中，形成职业能力。