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将德国布拉班德公司最新推出的Ｅ型粉质仪及快速粘度－－粗化仪分别与老式粉质仪、粘度仪及糊化仪就其结构与操作、结果与分析、软件与硬件等方面进行了对照分析，结果表明，新仪器具有结构简单、自动化程度高、测定时间短及样品用量少等优点。
国外谷物品质分析技术的最新发展
【摘 要】
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将德国布拉班德公司最新推出的Ｅ型粉质仪及快速粘度－－粗化仪分别与老式粉质仪、粘度仪及糊化仪就其结构与操作、结果与分析、软件与硬件等方面进行了对照分析，结果表明，新仪器具有
【机 构】
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武汉食品工业学院
【出 处】
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粮食与饲料工业
【发表日期】
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1998年8期
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