当前我国肉鸡产业现状、面临机遇、挑战及发展对策

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经过三十多年的发展。肉鸡产业以高效率、低成本的优势,迅速发展为中国畜牧业领域中产业化程度较高的行业。我国鸡肉总产量已由1984年的135.8万吨增至2009年的1144万吨,并以每年5%~10%的速度持续增长。已基本形成肉鸡产业体系:由肉鸡生产、屠宰分割、产品加工、冷冻冷藏、物流配送、批发零售等环节构成,并涌现出一大批经营规模较大的肉鸡养殖加工龙头企业。
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