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蛋鸡场计算盈亏可用“盈亏临界产蛋率”来决定。当一个鸡场平均产蛋率达到一定标准时,刚好收支相抵维持平衡,超过这个标准就可盈利,低于这标准则亏损,盈亏临界产蛋率就是一个鸡场维持不亏损面应达到的最低产蛋率水平。它的计算公式如下:盈亏临界产蛋率=饲料价/鸡蛋价×(每鸡日耗料量(公斤)×每公斤鸡蛋数)/(饲料费占鸡场总经费的比率)×100%例如:现鸡场所用的饲料每公斤价格为1.5元,鸡蛋的售价为6.5元,每鸡每天的耗料量为0.1公斤,每公斤鸡蛋