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玉米是我国北方主要的饲用粮品种之一,而玉米醇溶蛋白存在于玉米的胚乳中,是玉米蛋白中的主要成分之一,然而这种蛋白不能够被动物吸收和利用,含量过高反而会使得家畜对其他营养成分的消化和吸收能力下降,现通过回收率试验等研究比浊法对于醇溶蛋白的检验效果,为寻找出最佳的实验方法提供了依据。
玉米醇溶蛋白检测方法研究
【摘 要】
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玉米是我国北方主要的饲用粮品种之一,而玉米醇溶蛋白存在于玉米的胚乳中,是玉米蛋白中的主要成分之一,然而这种蛋白不能够被动物吸收和利用,含量过高反而会使得家畜对其他营
【机 构】
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哈尔滨国家粮油质量检测中心
【出 处】
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现代畜牧科技
【发表日期】
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2016年07期
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