论文部分内容阅读
赵晨又不平静了。
一槌落地，一瓶汉帝茅台在贵阳以890万元人民币成交，新酒王诞生。拍卖场中所有摄像机对准最后举牌的那位年轻人——在国内有“茅台收藏第一人”之称的赵晨。
“大家说起这个890万，我一点不敢纠正，实际900多万，因为加上2％的佣金。说都不敢说，缩头乌龟一样。”赵晨无比委屈，因为拍下这瓶酒把他推到了风口浪尖。
此人是什么来头?为何肯花天价拍一瓶酒?所有人拿着显微镜研究这个刚过31岁的年轻人。据说他家藏茅台陈酿不计其数，和茅台酒厂高层关系熟稔。他的身影频繁出现在茅台拍卖会，总是和“酒王”的新闻有关——2011年1月2日在南京举办的一场拍卖中，赵晨以146.5万的价格拍下一整箱12瓶1985年的“酱瓶茅台”。
有人从中嗅出了一丝炒作的嫌疑，调侃和诛伐都指向了他。
“这瓶酒是我替一个朋友拍的，连夜就送过去了。”赵晨解释道，他说话带着江淮人特有的慢条斯理，脸上常挂笑容，但提到热拍这个话题，总是会沉默一阵。
预算是1500万
“我开始是想看一下摸一下就行了。”赵晨翻着一本有关马未都的杂志，看到一张元青花“鬼谷子下山”的图片，突然很有共鸣地感慨。
“元青花有过3亿多的成交记录，马未都知道这个东西要拍卖，就到现场去看一下。他买不起，但始终要到现场去看一下，摸一下，他觉得死都没有遗憾。然后当拍卖叫到这个东西的时候，他把牌子举一下，在没有加价的时候，就比如这个拍到500万，后面600万没拍上来，那一秒钟，半秒钟，甚至0.1秒钟，这个东西是属于他的。”
赵晨抱着这个心态去了贵阳拍卖会。他知道，汉帝茅台酒只能通过这样的机会见一次。汉帝茅台1992年出厂，当初只有10瓶面世，一瓶造价10万美元，赵晨打电话问茅台酒厂，在厂里上班20多年的工人都没见过。他又辗转打听，现在还剩两瓶，除了上拍卖台的那瓶，另一瓶在酒厂、仁怀县还是仁怀市都还有争议。
下飞机到了贵阳拍卖公司，赵晨头一次隔着玻璃窗看这瓶汉帝茅台，并没立即想拥有这件珍品。晚上人都散了，工作人员也下班了，会长把汉帝茅台摆在他面前，赵晨立刻被震撼了。
“给你描述一下，这么宽，这么高。”赵晨边说边做手势，比出大概30厘米见方的样子，“玉玺盒子一样，青铜，包装盒铜铸的，外面都镀金，试想这么大的石头，它多重，那么再换成铜呢?”
盒子雕刻得十分精美，赵晨想把它拿起来，看一下底款，一只手没拿动，用两只手拼了力气，才把它抬起5厘米高，就不敢再拿，怕万一摔了。然后按了一下按钮，盒子就打开了，里面两只青铜酒爵，酒瓶正面龙头里衔的珠也是纯金的。赵晨一下子心动了。
“我曾经想过买，这个东西底价260万，加2％的佣金，就是300万。就是没有人叫价，它就已经300万，我个人买不起，如果非要买，就要把自己心爱的东西都卖掉，但是短时间我完不成。”这几年赵晨把经营广告公司赚的钱都换成了一瓶瓶茅台。
晚上，他和贵州的酒友聚会，仍念念不忘那瓶汉帝茅台。“贵州好多大老板，房地产开发商等都是玩酒的，有人就和我说，你差多少钱，我给你补齐，你什么时候还我都行。”大家从晚上七八点，聊到夜里一两点，赵晨纠结了很久，最后无奈地决定，“人是要懂得放弃一些东西，不可能都有。”
“但我非常希望这个东西能留在我们这个圈子里。我和你关系好，你有钱拍下来，我随时去你家看。”
赵晨联系了一圈身边的藏友，但明确告诉人家，如果是投资就别考虑了，因为三五千价位的酒，明年翻一番容易，但汉帝茅台已经涨到头了，升值空间并不大。
“但普通的酒你有再多有什么用呢?你就是有一仓库的新茅台，人家藏友来了肯定不会去看的，但你只要有一瓶汉帝茅台，你就是酒王。”一位张姓朋友被他说动了，赵晨给了对方1500万的上限，这笔预算又让对方陷入了纠结。
“到拍卖开始一个半小时，我们还在不停打电话。因为钱太多了，这个1500万就是买个文化象征，不是一般人能做的。如果你懂这个，你可以买，但你不懂，你没到这个境界，不敢去买，再有钱，不懂不敢买。”
一直到汉帝茅台开拍前20分钟，两人才下定决心举牌。
“不该由我去举那块牌子。”赵晨又是一阵沉默，他没料到这个动作会给自己带来这么多争议。“但那时只有20分钟，找不到人帮我们举牌。大家都不想这么高调引人注目。当时太喜欢这个东西，只好硬着头皮举牌。”
一个市场太热，人们习惯性就会去找“热源”，赵晨赶上了。
谁在收藏茅台?
钱淹脚背的年头，热钱没过艺术品，造就了亿元书画；没过红酒，造就了拉菲奇迹。连盐都能被炒上天的年头，茅台拍出天价，似乎没什么好奇怪的。
“五几年的老茅台，别说跑几两酒，就算一只空瓶子，不上拍卖台，圈子里内部交易的价儿，绝对超过一件清中期的中件瓷器。”赵晨说。
从上世纪90年代开始收藏各种茅台，赵晨看着这个市场逐渐兴起，打交道的对象，也从民间藏友，酒贩子，到现在的拍卖行，典当行。茅台客的搜酒地图上，最重要的是贵州和北京。
“老工业基地集中在东北三省，茅台酒厂以前在东北有很大的配额，东北的茅台都集中到北京。北京本身政治气氛浓厚，领导爱喝茅台，部队也都是以茅台宴客。现在北京专职和业余的酒贩子至少有5000人。”
“以前叫酒贩子，现在叫专业搜酒人士。”看来茅台涨了，从业人员的身价也跟着水涨船高。
2000年以后，专业藏友涌进了茅台市场，据赵晨介绍，随着网络发展成熟，2005年有藏友在山东泰安创立了华东烟酒网，茅台酒友可以在网上交流交易，现在专业的藏酒论坛已经发展到五六个。
这一切都是茅台热拍的前传。
茅台第一次走上拍卖台是在2004年10月，茅台酒厂在某个活动上拍卖了一瓶“葵花”酒，以10万元成交。“以前是比如普洱专场顺便拍几瓶茅台，量很小，专门开茅台专场是最近几年的事。”
“懂酒的人去民间搜，不懂的上拍卖会拍。”赵晨的收藏中来自拍卖台的数量很少，偶尔会在藏友圈子里交换酒，“价格比拍卖会低一些。”但更多的还是自己下去淘酒。
2006年，赵晨去贵州淘酒，听说有位省政府的退休老干部家中有瓶老茅台。赵晨登门拜访，可老人就是不愿将酒拿出来。无计可施，赵晨只得恳求着说看一眼就成。架不住赵晨死缠活磨，老人最终拿出了这瓶酒。赵晨一看，眼睛都亮了，竟是一瓶1956年的繁体“五星”。他将这酒的名称、特点、背后的典故一一说来。老人听后立马拍板：这酒给你算是最好的归宿。
“一瓶七八十年代的酒当时只要1000多，现在涨到三四万，这瓶酒老人家开口要2万，我说这酒肯定 会涨，你以后肯定会后悔，我多给你一万，3万成交。现在已经涨到150万。”
5年上涨50倍，回报率就连房地产行业也望尘莫及，热钱嗅到血腥味，迅速挤入这个市场。“茅台市场刚刚兴起，价格还很便宜，吸引了很多投资者，用专业术语来说，就是逢低吸纳。”一位业内人士分析称。
“全国茅台藏酒超过一万瓶的藏友，好几个是做房地产的。”赵晨透露，“不过他们未必完全是为了投资，对这些人来说，一顿宴请开一瓶几万块钱的‘三大革命’或‘地方国营’，既有这个需求，也完全消费得起，这批人有些是终端买家。”
据说，茅台会所在北京低调地运营了两年，会员以政府官员为主，也有企业家和文化名流学者。坊间传说，入会的门槛是正部级。
玩的是文化
“世界三大名酒，法国的白兰地，英国的威士忌，中国的茅台。白兰地和威士忌，方圆几百里产出来的都叫那个名字，茅台是茅台厂产出来的才叫茅台。茅台镇产出来的都不叫茅台。”
在拍卖会上出尽风头也受尽争议，他并不轻松，采访中他多次强调，“我的兴趣在于研究酒。”几年前，他便开始收录茅台酒资料，他编纂的《茅台酒收藏》已经出到第二版了。
某个法国人说过，喝红酒是在喝人类流动的历史，因为你手上那杯红酒，它的原料和酿造工艺和路易十四喝过的一样。一瓶酒中包含着历史，当宏大叙事的事件以某种值得玩味的方式体现在寻常器物上，这大概是收藏的意义所在。
1958年和1959年的茅台拍出天价，但很多人估计，这两年茅台的产量比想象中高。因为这两年正是“大放卫星”的时候，茅台未必能幸免。
赵晨讲了一个故事。毛泽东在西南工作大会曾经接见贵州省委副书记周宁，毛泽东问：“你们茅台是用什么神水?”周宁就是怀仁县的，他灵敏地接口，“用四渡赤水那条赤水河的水。”毛泽东哈哈大笑，这么好的水就搞它一万吨，让全国人民都喝到。
于是周恩来在贵州找了一个海拔气候等和怀仁一模一样的地方，把茅台厂的生产流水线复制过去，研究了4年，茅台没研究出来，倒是另一个酒被研究出来——珍酒，后来也被列入中国名酒。
《茅台酒收藏》中有一张小画：桌上摆着一瓶葵花茅台，瓶口打开，旁边一碟四只熟螃蟹，其中一只肚子朝外，是只母蟹。这张画看上去是一张普通的静物，但上了年纪的人都会会心一笑。“这幅画是讲1976年粉碎四人帮，全国人民喝酒庆祝，那四只螃蟹再也不能横行无忌了。”
“过段时间佳士得拍卖巡展，会到上海、香港、北京，给我们四个送拍名额。我准备送50年代、60年代、70年代和八九十年代各一瓶，四瓶代表中国四个时期。”
“现在这个社会非常浮躁，挑毛病非常多，比如做件好事，都会有人骂你，不管你做什么，总有人指责你，我最近在认真思考，就是不管讲什么商业价值，都离不开文化价值。”赵晨点点头，又点点头。
一槌落地，一瓶汉帝茅台在贵阳以890万元人民币成交，新酒王诞生。拍卖场中所有摄像机对准最后举牌的那位年轻人——在国内有“茅台收藏第一人”之称的赵晨。
“大家说起这个890万，我一点不敢纠正，实际900多万，因为加上2％的佣金。说都不敢说，缩头乌龟一样。”赵晨无比委屈，因为拍下这瓶酒把他推到了风口浪尖。
此人是什么来头?为何肯花天价拍一瓶酒?所有人拿着显微镜研究这个刚过31岁的年轻人。据说他家藏茅台陈酿不计其数，和茅台酒厂高层关系熟稔。他的身影频繁出现在茅台拍卖会，总是和“酒王”的新闻有关——2011年1月2日在南京举办的一场拍卖中，赵晨以146.5万的价格拍下一整箱12瓶1985年的“酱瓶茅台”。
有人从中嗅出了一丝炒作的嫌疑，调侃和诛伐都指向了他。
“这瓶酒是我替一个朋友拍的，连夜就送过去了。”赵晨解释道，他说话带着江淮人特有的慢条斯理，脸上常挂笑容，但提到热拍这个话题，总是会沉默一阵。
预算是1500万
“我开始是想看一下摸一下就行了。”赵晨翻着一本有关马未都的杂志，看到一张元青花“鬼谷子下山”的图片，突然很有共鸣地感慨。
“元青花有过3亿多的成交记录，马未都知道这个东西要拍卖，就到现场去看一下。他买不起，但始终要到现场去看一下，摸一下，他觉得死都没有遗憾。然后当拍卖叫到这个东西的时候，他把牌子举一下，在没有加价的时候，就比如这个拍到500万，后面600万没拍上来，那一秒钟，半秒钟，甚至0.1秒钟，这个东西是属于他的。”
赵晨抱着这个心态去了贵阳拍卖会。他知道，汉帝茅台酒只能通过这样的机会见一次。汉帝茅台1992年出厂，当初只有10瓶面世，一瓶造价10万美元，赵晨打电话问茅台酒厂，在厂里上班20多年的工人都没见过。他又辗转打听，现在还剩两瓶，除了上拍卖台的那瓶，另一瓶在酒厂、仁怀县还是仁怀市都还有争议。
下飞机到了贵阳拍卖公司，赵晨头一次隔着玻璃窗看这瓶汉帝茅台，并没立即想拥有这件珍品。晚上人都散了，工作人员也下班了，会长把汉帝茅台摆在他面前，赵晨立刻被震撼了。
“给你描述一下，这么宽，这么高。”赵晨边说边做手势，比出大概30厘米见方的样子，“玉玺盒子一样，青铜，包装盒铜铸的，外面都镀金，试想这么大的石头，它多重，那么再换成铜呢?”
盒子雕刻得十分精美，赵晨想把它拿起来，看一下底款，一只手没拿动，用两只手拼了力气，才把它抬起5厘米高，就不敢再拿，怕万一摔了。然后按了一下按钮，盒子就打开了，里面两只青铜酒爵，酒瓶正面龙头里衔的珠也是纯金的。赵晨一下子心动了。
“我曾经想过买，这个东西底价260万，加2％的佣金，就是300万。就是没有人叫价，它就已经300万，我个人买不起，如果非要买，就要把自己心爱的东西都卖掉，但是短时间我完不成。”这几年赵晨把经营广告公司赚的钱都换成了一瓶瓶茅台。
晚上，他和贵州的酒友聚会，仍念念不忘那瓶汉帝茅台。“贵州好多大老板，房地产开发商等都是玩酒的，有人就和我说，你差多少钱，我给你补齐，你什么时候还我都行。”大家从晚上七八点，聊到夜里一两点，赵晨纠结了很久，最后无奈地决定，“人是要懂得放弃一些东西，不可能都有。”
“但我非常希望这个东西能留在我们这个圈子里。我和你关系好，你有钱拍下来，我随时去你家看。”
赵晨联系了一圈身边的藏友，但明确告诉人家，如果是投资就别考虑了，因为三五千价位的酒，明年翻一番容易，但汉帝茅台已经涨到头了，升值空间并不大。
“但普通的酒你有再多有什么用呢?你就是有一仓库的新茅台，人家藏友来了肯定不会去看的，但你只要有一瓶汉帝茅台，你就是酒王。”一位张姓朋友被他说动了，赵晨给了对方1500万的上限，这笔预算又让对方陷入了纠结。
“到拍卖开始一个半小时，我们还在不停打电话。因为钱太多了，这个1500万就是买个文化象征，不是一般人能做的。如果你懂这个，你可以买，但你不懂，你没到这个境界，不敢去买，再有钱，不懂不敢买。”
一直到汉帝茅台开拍前20分钟，两人才下定决心举牌。
“不该由我去举那块牌子。”赵晨又是一阵沉默，他没料到这个动作会给自己带来这么多争议。“但那时只有20分钟，找不到人帮我们举牌。大家都不想这么高调引人注目。当时太喜欢这个东西，只好硬着头皮举牌。”
一个市场太热，人们习惯性就会去找“热源”，赵晨赶上了。
谁在收藏茅台?
钱淹脚背的年头，热钱没过艺术品，造就了亿元书画；没过红酒，造就了拉菲奇迹。连盐都能被炒上天的年头，茅台拍出天价，似乎没什么好奇怪的。
“五几年的老茅台，别说跑几两酒，就算一只空瓶子，不上拍卖台，圈子里内部交易的价儿，绝对超过一件清中期的中件瓷器。”赵晨说。
从上世纪90年代开始收藏各种茅台，赵晨看着这个市场逐渐兴起，打交道的对象，也从民间藏友，酒贩子，到现在的拍卖行，典当行。茅台客的搜酒地图上，最重要的是贵州和北京。
“老工业基地集中在东北三省，茅台酒厂以前在东北有很大的配额，东北的茅台都集中到北京。北京本身政治气氛浓厚，领导爱喝茅台，部队也都是以茅台宴客。现在北京专职和业余的酒贩子至少有5000人。”
“以前叫酒贩子，现在叫专业搜酒人士。”看来茅台涨了，从业人员的身价也跟着水涨船高。
2000年以后，专业藏友涌进了茅台市场，据赵晨介绍，随着网络发展成熟，2005年有藏友在山东泰安创立了华东烟酒网，茅台酒友可以在网上交流交易，现在专业的藏酒论坛已经发展到五六个。
这一切都是茅台热拍的前传。
茅台第一次走上拍卖台是在2004年10月，茅台酒厂在某个活动上拍卖了一瓶“葵花”酒，以10万元成交。“以前是比如普洱专场顺便拍几瓶茅台，量很小，专门开茅台专场是最近几年的事。”
“懂酒的人去民间搜，不懂的上拍卖会拍。”赵晨的收藏中来自拍卖台的数量很少，偶尔会在藏友圈子里交换酒，“价格比拍卖会低一些。”但更多的还是自己下去淘酒。
2006年，赵晨去贵州淘酒，听说有位省政府的退休老干部家中有瓶老茅台。赵晨登门拜访，可老人就是不愿将酒拿出来。无计可施，赵晨只得恳求着说看一眼就成。架不住赵晨死缠活磨，老人最终拿出了这瓶酒。赵晨一看，眼睛都亮了，竟是一瓶1956年的繁体“五星”。他将这酒的名称、特点、背后的典故一一说来。老人听后立马拍板：这酒给你算是最好的归宿。
“一瓶七八十年代的酒当时只要1000多，现在涨到三四万，这瓶酒老人家开口要2万，我说这酒肯定 会涨，你以后肯定会后悔，我多给你一万，3万成交。现在已经涨到150万。”
5年上涨50倍，回报率就连房地产行业也望尘莫及，热钱嗅到血腥味，迅速挤入这个市场。“茅台市场刚刚兴起，价格还很便宜，吸引了很多投资者，用专业术语来说，就是逢低吸纳。”一位业内人士分析称。
“全国茅台藏酒超过一万瓶的藏友，好几个是做房地产的。”赵晨透露，“不过他们未必完全是为了投资，对这些人来说，一顿宴请开一瓶几万块钱的‘三大革命’或‘地方国营’，既有这个需求，也完全消费得起，这批人有些是终端买家。”
据说，茅台会所在北京低调地运营了两年，会员以政府官员为主，也有企业家和文化名流学者。坊间传说，入会的门槛是正部级。
玩的是文化
“世界三大名酒，法国的白兰地，英国的威士忌，中国的茅台。白兰地和威士忌，方圆几百里产出来的都叫那个名字，茅台是茅台厂产出来的才叫茅台。茅台镇产出来的都不叫茅台。”
在拍卖会上出尽风头也受尽争议，他并不轻松，采访中他多次强调，“我的兴趣在于研究酒。”几年前，他便开始收录茅台酒资料，他编纂的《茅台酒收藏》已经出到第二版了。
某个法国人说过，喝红酒是在喝人类流动的历史，因为你手上那杯红酒，它的原料和酿造工艺和路易十四喝过的一样。一瓶酒中包含着历史，当宏大叙事的事件以某种值得玩味的方式体现在寻常器物上，这大概是收藏的意义所在。
1958年和1959年的茅台拍出天价，但很多人估计，这两年茅台的产量比想象中高。因为这两年正是“大放卫星”的时候，茅台未必能幸免。
赵晨讲了一个故事。毛泽东在西南工作大会曾经接见贵州省委副书记周宁，毛泽东问：“你们茅台是用什么神水?”周宁就是怀仁县的，他灵敏地接口，“用四渡赤水那条赤水河的水。”毛泽东哈哈大笑，这么好的水就搞它一万吨，让全国人民都喝到。
于是周恩来在贵州找了一个海拔气候等和怀仁一模一样的地方，把茅台厂的生产流水线复制过去，研究了4年，茅台没研究出来，倒是另一个酒被研究出来——珍酒，后来也被列入中国名酒。
《茅台酒收藏》中有一张小画：桌上摆着一瓶葵花茅台，瓶口打开，旁边一碟四只熟螃蟹，其中一只肚子朝外，是只母蟹。这张画看上去是一张普通的静物，但上了年纪的人都会会心一笑。“这幅画是讲1976年粉碎四人帮，全国人民喝酒庆祝，那四只螃蟹再也不能横行无忌了。”
“过段时间佳士得拍卖巡展，会到上海、香港、北京，给我们四个送拍名额。我准备送50年代、60年代、70年代和八九十年代各一瓶，四瓶代表中国四个时期。”
“现在这个社会非常浮躁，挑毛病非常多，比如做件好事，都会有人骂你，不管你做什么，总有人指责你，我最近在认真思考，就是不管讲什么商业价值，都离不开文化价值。”赵晨点点头，又点点头。