LC-MS法测定动物源性食品中抗生素残留的不确定度评定

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液相色谱-质谱联用法测定动物源性食品中抗生素类化合物的不确定度来源,主要有样品处理过程引入的不确定度、标准曲线拟合引入的不确定度、重复性测量引入的不确定度等。本文对各不确定度量进行了评定,计算了合成不确定度和扩展不确定度。
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