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设计低温结晶法，从鱼油脂肪酸中富集ＥＰＡ和ＤＨＡ，经一次分离，含量由７％～１５％提高到５０％～５８％，经两次分离可达７３％～７９％，对溶剂选择和结晶条件进行了讨论。
低温结晶富集鱼油中EPA与DHA的方法
【摘 要】
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设计低温结晶法，从鱼油脂肪酸中富集ＥＰＡ和ＤＨＡ，经一次分离，含量由７％～１５％提高到５０％～５８％，经两次分离可达７３％～７９％，对溶剂选择和结晶条件进行了讨论。
【机 构】
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北京师范大学化学系
【出 处】
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中国海洋药物
【发表日期】
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1997年4期
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