【摘 要】
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通过对菌株Absidiasp.MS1、Absidiasp.MS2、Absidiasp.MS3、Absidiasp.MS4、Absidiasp.MS5和Absidiasp.MS6合成红景天苷能力的比较,确定Absidiasp.MS2为生产红景天苷合成酶的
【机 构】
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大连轻工业学院,大连市产品质量监督检验所,大连轻工业学院
【基金项目】
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辽宁省自然科学基金资助项目(20022118).
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通过对菌株Absidiasp.MS1、Absidiasp.MS2、Absidiasp.MS3、Absidiasp.MS4、Absidiasp.MS5和Absidiasp.MS6合成红景天苷能力的比较,确定Absidiasp.MS2为生产红景天苷合成酶的出发菌株。采用菌株Absidiasp.MS2发酵得到粗酶液,以酪醇和葡萄糖为底物合成红景天苷。实验确定该酶促反应最优条件为:酪醇为15g/L,葡萄糖为60g/L,反应温度为45℃,pH值为5.0,反应时间为6h。
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