韭菜灰霉病，人们称白点病或腐烂病，是近年保护地韭菜的常发病害和主要病害，常导致韭菜叶片腐烂，使韭菜品质降低，一般减产20%～30%。笔者经过多年实践探索，现根据其田间发病症状和发病规律提出相应的综合防治措施，供菜农朋友在生产中参考。
　　1. 田间症状 据观察，灰霉病在大棚韭菜叶片上发病后症状表现可分为白点、干尖和湿腐3种类型。白点和干尖型初期在叶片正反两面均产生灰白色或浅灰褐色的棱形或椭圆形小斑点，并由叶尖向下扩展。许多个小斑点汇聚形成斑块，致使叶片焦枯，高湿条件下枯叶表面长出稀疏的霉层。湿腐型发病后，在高湿环境下叶片上无白点，枯叶表面密生灰色至绿色茸毛状霉层。干尖型常由割茬刀口处向下腐烂，最初呈水浸状，逐渐变为淡绿色，有褐色轮纹，病斑扩散后多呈半圆形或“V”字形，并向下蔓延，变为黄褐色，高湿时表面长出灰褐色或绿色茸毛状霉层，并由此湿软腐烂故被称为腐烂病。
　　2. 发病规律 灰霉病靠病菌的分生孢子传播蔓延。田间收割时，分生孢子掉落到土壤中，以后通过灌水等农事操作重新传播到新叶上，再次侵染发病。根据田间观察，灰霉病的发生与温度和湿度关系极为密切，低温高湿、光照不足是发病的重要条件，尤以湿度为主要诱发因素。病菌孢子萌发需要雾滴或水膜，即90%以上的相对湿度。据记载，棚内空气相对湿度大于85%时发病重，小于65%时不发病。另据田间调查发现，当棚内湿度过大且温度连续数日处于忽高忽低状态时发病重。经分析其原因认为：棚内白天高温时放风不当，夜间棚温太低，使韭菜受寒，昼夜温差大造成夜间叶片上形成水膜或水滴，棚膜滴水，叶面结露，有助于加重病害的发生和蔓延。高温高湿条件有利于病菌的生长、繁殖和侵染，加上此条件下韭菜生长快，抗病力差，因而易发病且发病重。
　　3. 综合防治措施
　　①选用抗病品种。根据生产实践，平韭5号、791雪韭、平韭4号等品种抗病性较强，生产中应多加选用。
　　②合理调控棚内温湿度。通过适时适量通风排湿，使棚温保持白天15～22℃，昼夜温差不超过10℃；棚内空气相对湿度保持在70%以下，避免出现高湿度。
　　③清洁棚室。每茬韭菜收割后，清理1次残株病叶，集中烧毁或深埋，减少病原，防止病害蔓延。
　　④加强肥水管理。通过增施有机肥、合理密植、科学灌水等栽培措施培育壮苗，增强植株抗病力。
　　⑤药剂防治。采取“预防为主，防重于治，综合防治”的防治策略。每茬韭菜收割后培肥前，给地面喷1次50%多菌灵可湿性粉剂500倍液，每亩每次喷50～60千克。发病初期用50%腐霉利或50%异菌脲或65%抗霉威可湿性粉剂1000～1500倍液，每亩每次用40～50千克，7天喷1次，连喷2次。烟雾剂防治：发病初期用10%腐霉利或45%百菌清烟剂，每亩每次用250～300克，在棚内分布8～10个点，暗火燃烧并封闭大棚，烟熏3～4小时。粉尘剂防治：可用10%杀霉灵或6.5%甲霉灵粉尘剂，每亩每次用1千克喷粉，7～10天喷1次，建议与其他防治方法配合交替使用，以提高防治效果。
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