HPLC法快速测定食品中苯甲酸山梨酸和糖精钠

来源 :青岛大学学报(自然科学版) | 被引量 : 0次 | 上传用户：jenny18

【摘要】

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为建立快速测定食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠高效液相色谱法(HPLC),采用优化色谱条件:Luna C18(150.0 mm×4.6 mm,10μm)不锈钢色谱柱,甲醇和乙酸铵体积比(0.02 mol/L)

【作者】

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牟志春

【机构】

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青岛出入境检验检疫局

【出处】

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青岛大学学报(自然科学版)

【发表日期】

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2002年4期

【关键词】

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HPLC法糖精钠高效液相色谱法苯甲酸山梨酸食品添加剂含量测定 chromatography high pressureliquid sacchari

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为建立快速测定食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠高效液相色谱法(HPLC),采用优化色谱条件:Luna C18(150.0 mm×4.6 mm,10μm)不锈钢色谱柱,甲醇和乙酸铵体积比(0.02 mol/L)为33.5∶66.5作为流动相.把苯甲酸、山梨酸和糖精钠的HPLC分析方法改进成快速分析体系,分离测定所需时间由原来的近20 min缩短至4 min内.3个被测组分之间的分辨率没有损失(R＞1.5),与杂质峰的分离情况较好;在0～100 mg/L,具有较好的线性相关性和较低的检出限;样品添加回收

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