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我国城镇居民的持久收入主要是国有单位收入,收入水平提高使城镇居民的食品消费结构发生变化,肉制品、在外用餐和粮食是消费支出的主要部分,收入需求弹性最大的是在外用餐、水产品和奶制品,居民的基本消费类型可以分成肉制品为主型,在外用餐为主型和粮食消费为主型.
城镇居民持久收入与食品消费结构关系分析
【摘 要】
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我国城镇居民的持久收入主要是国有单位收入,收入水平提高使城镇居民的食品消费结构发生变化,肉制品、在外用餐和粮食是消费支出的主要部分,收入需求弹性最大的是在外用餐、
【机 构】
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山东大学经济学院
【出 处】
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莱阳农学院学报
【发表日期】
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2003年1期
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