辐照杀菌技术在即时开袋类食品中的应用研究

来源 :安徽农学通报(上半月刊) | 被引量 : 0次 | 上传用户:xiaoliang1978
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随着经济的快速发展,对即时开袋类食品工业提出了更高的要求,通过将辐照杀菌技术应用到即时开袋类食品加工中,并探索和解决加工中批量化、集约化的生产模式下,储存保质、营养成分缺失等诸多难题。
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