【摘 要】
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1956年,一些老字号成为公私合营或国营企业后,产品品种减少,质量下降,影响到老百姓的日常生活。了解到这一情况后,陈云对北京和苏浙沪等地的老字号进行了调研,并采取了一些保
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1956年,一些老字号成为公私合营或国营企业后,产品品种减少,质量下降,影响到老百姓的日常生活。了解到这一情况后,陈云对北京和苏浙沪等地的老字号进行了调研,并采取了一些保护措施:从思想上重视公私合营中老字号产品质量下滑的问题,在一个时期内维持老字号原有的生产方式和经营方法,使用好老字号原有的工作人员以及解决好老字号的原料供应问题。这些措施,把保护老字号既当作经济行为又当作文化行为,使得老字号得到了较好的保护和传承。
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