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实习是职业院校学生毕业前重要的环节,通过实习让学生将理论知识和实践结合起来,从而提高学生的专业能力,帮助学生提前适应社会环境。学生实习过程中的管理和评价直接关系到学生实习效果,也是检验职业教育是否成功的重要标准之一。文章主要分析了当前我国职业院校实习管理过程和质量评价存在的问题,并以具体的试验分析了如何提高实习管理与质量评价,从而进一步促进职业院校学生专业能力的提高。