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摘要 总结了地膜覆盖栽培的主要方式，介绍了蔬菜地膜覆盖栽培技术，以期为蔬菜的地膜覆盖栽培提供技术参考。
关键词 蔬菜；地膜覆盖；栽培方式；栽培技术
中图分类号 S63.04文献标识码B文章编号1007-5739（2008）22-0036-01
地膜覆盖栽培也称为护根栽培，在栽培过程中，能提高地温，促进生长；保墒防涝，控制土壤湿度；改良土壤结构，促进养分转化；防除杂草，减轻病虫害发生。
1地膜覆盖栽培的主要方式
地膜覆盖栽培的方式很多，主要有高畦覆盖栽培、平畦覆盖栽培和双膜覆盖栽培。一般根据不同蔬菜种类、栽培季节以及土质、地膜种类来确定。
1.1高畦（垄）地膜覆盖栽培
高畦（垄）地膜覆盖栽培可分为高平畦面、圆顶高畦及驼峰式高畦3种形式。高畦（垄）栽培，要选用适宜幅宽的地膜，提前7~10d扣膜、打孔，定植蔬菜幼苗；或覆膜前先播种，也可定植后再覆膜。这种方式增温效果好，水分均匀，土壤疏松，但要求将垄边四周膜压紧，定植孔要封土。驼峰式高畦垄主要用于日光温室中，冬季在高畦上的小沟内灌水或滴灌，便于控制灌水量。
1.2改良地膜覆盖栽培
将高畦上直播或定植改为高畦沟栽，把地膜覆盖在蔬菜幼苗上，使其具有地膜覆盖与小拱棚栽培的双重作用。霜期内将地膜覆盖在作物之上；霜期过后把地膜落下覆于地面，作物在膜上。可使蔬菜作物在早春终霜前10~15d定植，较一般覆盖方式提早7~10d上市。有2种做法：
（1）高畦沟覆盖。在宽60～70cm、高15～20cm的高畦上开2条底宽10～15cm、深20cm的定植沟，在沟内按要求的株距定植。灌水后盖地膜。待秧苗与地膜接触时，于晚霜后开孔放苗，培土护根，防倒伏。这种覆盖方式适用于甘蓝、番茄、黄瓜、辣椒、西瓜、甜瓜、西葫芦等蔬菜。
（2）高畦穴覆盖。高畦穴覆盖是高畦沟覆盖的演变形式。在高畦上按作物行株距，挖10～15cm深的定植穴，取出土，在穴底部定植秧苗或点播，平整畦面，覆盖地膜，使秧苗在地膜下穴棚内缓苗、生长。高温时打孔放风，并及时放苗培土。作用及适用作物同高畦沟覆膜。
1.3平畦覆盖栽培
平畦覆盖栽培是指平畦播种后覆盖地膜，或定植后为使地膜不压在秧苗上，在平畦中间或周围用竹竿撑起，高度为30cm左右，四周用土封严。此法具有防寒及抗风作用。缓苗后注意通风，终霜后去掉支撑物落膜于地面，呈地面覆盖。有些地区，早春平畦覆盖播种或定植早春菜，有提早出苗或加速缓苗、促进生长的作用，但存在土壤易板结、膜上易积水、透光性与增温差等问题。
1.4双膜覆盖栽培
在高畦地膜覆盖栽培的基础上，再在畦面上搭建塑料薄膜小拱棚即成双层覆盖。若为强化保温效果，应用防红外线辐射的保温膜或有孔保温膜进行双层小拱棚覆盖。这种覆盖方式有防雨、防霜、防风害等作用，可较一般地膜覆盖提早15~20d定植，能早熟8~12d，因而可获得早熟、高产、优质和较高的经济效益。适于茄果类、豆类、叶菜类、西瓜、甜瓜等多种作物早熟栽培。
2蔬菜地膜覆盖栽培技术
2.1正确选择栽培时期及栽培方式
蔬菜因种类或品种的差异有各自的生长习性，因此，地膜覆盖方式要同蔬菜的栽培时期相适宜，例如栽培早春露地早熟结球甘蓝，要求选用早熟品种育苗，采用高畦地膜覆盖栽培方式，霜期过后气温回升开孔放膜；进行春季早熟番茄栽培，可选用早熟品种育苗，采用高畦双行地膜加小拱棚双膜覆盖栽培方式，提早上市；日光温室深冬栽培，提倡采用高畦垄双行间水沟的地膜覆盖栽培方式。
2.2施足基肥，精细整地
地膜覆盖栽培后，有机质分解速度快，蔬菜生长快，养分消耗多。为防止菜田肥力下降，蔬菜脱肥早衰，必须选择较肥沃的土壤，并在整地前施足有机肥，用量比一般菜田高30%～50%。之后灌1次大水，及时耕翻，使土肥混匀，平整细碎。要求高标准做畦，提倡采用高畦覆膜方式，并保证覆膜质量。
2.3及时播种定植，严密盖膜
地膜覆盖只有提高地温、保墒、护根等效果，没有防霜效果。因此，露地直播的喜温蔬菜，如豆类、黄瓜等必须掌握好播种期，一定要做到终霜后出苗，一般要比露地播期略迟2~3d，以免地膜覆盖后出苗早而受霜害。如用双膜覆盖，可比露地栽培期提早15~20d。大部分果菜提倡育苗定植。
蔬菜地膜覆盖栽培最好是定植前5～7d先铺膜后定植，随做畦随覆膜，以提高地温有利于定植后缓苗；铺膜时，要使膜面平整，紧贴在畦面；覆膜后，四周用土压实，防止被风刮起。
2.4定植后加强管理
（1）防止烤苗与冻害。采用膜下栽苗时如放风不及时，或放风量不够，会产生膜下高温烧伤幼苗的危害。另外，定植孔封闭不严密，膜下高温、高湿气体从孔中冲出也会伤害
植株茎叶。因此，覆盖地膜后，要视天气回暖情况，逐步扩大放风量。自然气温能满足作物生长发育要求时，放苗或定植。地膜覆盖栽培中如播种、定植偏早或倒春寒，易发生霜冻和冷害，应注意预防。
（2）防止中后期草荒。在蔬菜作物生育前期，地膜覆盖形成的地表高温能够杀死部分杂草，一般不会形成草荒。随着植株长大，地面接受的太阳光照越来越少，且地膜多有破损，膜下杂草迅速生长，很容易形成草荒，妨碍作物生长。解决办法：一是施用除草剂，或在地膜覆盖栽培时采用除草膜或黑色膜等；二是人工及时除草。
（3）防治病虫害。虽然地膜覆盖栽培具有综合改善生态环境，抑制和减轻某些病虫害的作用，但蔬菜仍受多种病虫害的威胁，而且由于地膜覆盖栽培物候期提前，有些病虫害也随之提前发生。因此，应加强田间观察，注意及时进行病虫害的防治。
关键词 蔬菜；地膜覆盖；栽培方式；栽培技术
中图分类号 S63.04文献标识码B文章编号1007-5739（2008）22-0036-01
地膜覆盖栽培也称为护根栽培，在栽培过程中，能提高地温，促进生长；保墒防涝，控制土壤湿度；改良土壤结构，促进养分转化；防除杂草，减轻病虫害发生。
1地膜覆盖栽培的主要方式
地膜覆盖栽培的方式很多，主要有高畦覆盖栽培、平畦覆盖栽培和双膜覆盖栽培。一般根据不同蔬菜种类、栽培季节以及土质、地膜种类来确定。
1.1高畦（垄）地膜覆盖栽培
高畦（垄）地膜覆盖栽培可分为高平畦面、圆顶高畦及驼峰式高畦3种形式。高畦（垄）栽培，要选用适宜幅宽的地膜，提前7~10d扣膜、打孔，定植蔬菜幼苗；或覆膜前先播种，也可定植后再覆膜。这种方式增温效果好，水分均匀，土壤疏松，但要求将垄边四周膜压紧，定植孔要封土。驼峰式高畦垄主要用于日光温室中，冬季在高畦上的小沟内灌水或滴灌，便于控制灌水量。
1.2改良地膜覆盖栽培
将高畦上直播或定植改为高畦沟栽，把地膜覆盖在蔬菜幼苗上，使其具有地膜覆盖与小拱棚栽培的双重作用。霜期内将地膜覆盖在作物之上；霜期过后把地膜落下覆于地面，作物在膜上。可使蔬菜作物在早春终霜前10~15d定植，较一般覆盖方式提早7~10d上市。有2种做法：
（1）高畦沟覆盖。在宽60～70cm、高15～20cm的高畦上开2条底宽10～15cm、深20cm的定植沟，在沟内按要求的株距定植。灌水后盖地膜。待秧苗与地膜接触时，于晚霜后开孔放苗，培土护根，防倒伏。这种覆盖方式适用于甘蓝、番茄、黄瓜、辣椒、西瓜、甜瓜、西葫芦等蔬菜。
（2）高畦穴覆盖。高畦穴覆盖是高畦沟覆盖的演变形式。在高畦上按作物行株距，挖10～15cm深的定植穴，取出土，在穴底部定植秧苗或点播，平整畦面，覆盖地膜，使秧苗在地膜下穴棚内缓苗、生长。高温时打孔放风，并及时放苗培土。作用及适用作物同高畦沟覆膜。
1.3平畦覆盖栽培
平畦覆盖栽培是指平畦播种后覆盖地膜，或定植后为使地膜不压在秧苗上，在平畦中间或周围用竹竿撑起，高度为30cm左右，四周用土封严。此法具有防寒及抗风作用。缓苗后注意通风，终霜后去掉支撑物落膜于地面，呈地面覆盖。有些地区，早春平畦覆盖播种或定植早春菜，有提早出苗或加速缓苗、促进生长的作用，但存在土壤易板结、膜上易积水、透光性与增温差等问题。
1.4双膜覆盖栽培
在高畦地膜覆盖栽培的基础上，再在畦面上搭建塑料薄膜小拱棚即成双层覆盖。若为强化保温效果，应用防红外线辐射的保温膜或有孔保温膜进行双层小拱棚覆盖。这种覆盖方式有防雨、防霜、防风害等作用，可较一般地膜覆盖提早15~20d定植，能早熟8~12d，因而可获得早熟、高产、优质和较高的经济效益。适于茄果类、豆类、叶菜类、西瓜、甜瓜等多种作物早熟栽培。
2蔬菜地膜覆盖栽培技术
2.1正确选择栽培时期及栽培方式
蔬菜因种类或品种的差异有各自的生长习性，因此，地膜覆盖方式要同蔬菜的栽培时期相适宜，例如栽培早春露地早熟结球甘蓝，要求选用早熟品种育苗，采用高畦地膜覆盖栽培方式，霜期过后气温回升开孔放膜；进行春季早熟番茄栽培，可选用早熟品种育苗，采用高畦双行地膜加小拱棚双膜覆盖栽培方式，提早上市；日光温室深冬栽培，提倡采用高畦垄双行间水沟的地膜覆盖栽培方式。
2.2施足基肥，精细整地
地膜覆盖栽培后，有机质分解速度快，蔬菜生长快，养分消耗多。为防止菜田肥力下降，蔬菜脱肥早衰，必须选择较肥沃的土壤，并在整地前施足有机肥，用量比一般菜田高30%～50%。之后灌1次大水，及时耕翻，使土肥混匀，平整细碎。要求高标准做畦，提倡采用高畦覆膜方式，并保证覆膜质量。
2.3及时播种定植，严密盖膜
地膜覆盖只有提高地温、保墒、护根等效果，没有防霜效果。因此，露地直播的喜温蔬菜，如豆类、黄瓜等必须掌握好播种期，一定要做到终霜后出苗，一般要比露地播期略迟2~3d，以免地膜覆盖后出苗早而受霜害。如用双膜覆盖，可比露地栽培期提早15~20d。大部分果菜提倡育苗定植。
蔬菜地膜覆盖栽培最好是定植前5～7d先铺膜后定植，随做畦随覆膜，以提高地温有利于定植后缓苗；铺膜时，要使膜面平整，紧贴在畦面；覆膜后，四周用土压实，防止被风刮起。
2.4定植后加强管理
（1）防止烤苗与冻害。采用膜下栽苗时如放风不及时，或放风量不够，会产生膜下高温烧伤幼苗的危害。另外，定植孔封闭不严密，膜下高温、高湿气体从孔中冲出也会伤害
植株茎叶。因此，覆盖地膜后，要视天气回暖情况，逐步扩大放风量。自然气温能满足作物生长发育要求时，放苗或定植。地膜覆盖栽培中如播种、定植偏早或倒春寒，易发生霜冻和冷害，应注意预防。
（2）防止中后期草荒。在蔬菜作物生育前期，地膜覆盖形成的地表高温能够杀死部分杂草，一般不会形成草荒。随着植株长大，地面接受的太阳光照越来越少，且地膜多有破损，膜下杂草迅速生长，很容易形成草荒，妨碍作物生长。解决办法：一是施用除草剂，或在地膜覆盖栽培时采用除草膜或黑色膜等；二是人工及时除草。
（3）防治病虫害。虽然地膜覆盖栽培具有综合改善生态环境，抑制和减轻某些病虫害的作用，但蔬菜仍受多种病虫害的威胁，而且由于地膜覆盖栽培物候期提前，有些病虫害也随之提前发生。因此，应加强田间观察，注意及时进行病虫害的防治。