论文部分内容阅读
蒋斌同志站在食品卫生监督检验一线工作人员的角度,提出了<食品添加剂使用卫生标准>(GB 2760-2007)执行过程中的两个常见问题,很有代表性。
食品添加剂带入原则相关问题的解读
【摘 要】
：
蒋斌同志站在食品卫生监督检验一线工作人员的角度,提出了<食品添加剂使用卫生标准>(GB 2760-2007)执行过程中的两个常见问题,很有代表性。
【机 构】
：
100021,北京,中国疾病预防控制中心营养与食品安全所,卫生部卫生监督中心标准处
【出 处】
：
中华预防医学杂志
【发表日期】
：
2009年43期
其他文献
桑叶内含有多种成分,如多羟基生物碱、黄酮类、氨基酸、维生素和微量元素类等[1],可降低血糖、调节血脂.现代医学证明桑叶中的多羟基生物碱有α-葡萄糖苷酶抑制作用[2],因此常用桑叶治疗糖尿病,并取得了一定效果.近年来研究表明,桑叶中多糖、黄酮等组分也有降糖作用,但作用机制不明确.本研究为了进一步明确桑叶中黄酮类化合物具有调节血糖作用,用桑叶提取物灌胃小鼠,观察小鼠餐后血糖的变化,并应用该提取物与拜糖
期刊
2008年5月12日四川地震发生后,内蒙古自治区疾病预防控制中心立即组织防疫、消杀人员于5月14日起先后分四批赴川参加抗震医疗救援和卫生防疫.为了更好地支援灾区,我们派出了自治区一流的虫媒专家和流行病学专家。
期刊
河北省涉县是我国上消化道肿瘤(UGIC)的高发地区.近年来的流行病学研究显示,该地区的食管癌和胃癌的发病率呈下降趋势,贲门癌则呈明显上升趋势.国家肿瘤登记中心最新数据,2000-2004年男、女贲门癌的发病率分别为69.9/10万和41.5/10万,贲门癌已成为影响当地人民身体健康的重要疾病.但迄今,有关贲门癌的发病机制尚不明确.本研究拟采用病例-对照研究,探讨基质金属蛋白酶-2(matrix m
期刊
为了解上海部分地区未经高效抗反转录病毒治疗(HAABT)的HIV感染者HIV-1耐药突变的分子流行病学,笔者对14例在本中心就诊的HIV-1感染患者进行了基因型耐药检测和分析,现报告如下。
期刊
东亚钳蝎是传统的动物性中药,具有抗惊厥、抗癫痫、镇痛、镇静、抗血栓和抗肿瘤等多种作用[1-3].本实验室已从中提取出东亚钳蝎有效部位(active fraction of buthus martensii karsch,AFBmK)[4],为了进一步研究AFBmK的抗癫痫作用机制,利用戊四氮(PTZ)建立癫痫模型,研究经AFBmK治疗后的癫痫小鼠大脑海马中一氧化氮合酶(NOS)的活性,以及NO的含
期刊
冠心病是中老年人常见的疾病,在诸多的发病因素中,高脂血症是主要的危险因素,故降低血脂是防治冠心病的有效措施.近年来许多学者通过动物和人体实验研究表明,大豆蛋白可以降低血脂,防治冠心病,并已在临床上大量应用得到了满意的效果,但其相应的作用机制并未被完全证实.大豆蛋白的限制氨基酸是蛋氨酸,蛋氨酸是同型半胱氨酸的前体,而同型半胱氨酸是心血管疾病的独立危险因素.研究表明,大豆蛋白可降低人体血中同型半胱氨酸
期刊
为了解乙型肝炎(乙肝)母婴垂直传播情况,为搞好乙肝防治工作提供科学依据,笔者对贵州省黎平县2006年1月至2008年4月住院分娩的乙肝阳性产妇母婴垂直传播情况进行调查,现将结果报告如下。
期刊
目的 研究母源性铅在断乳期仔鼠不同器官中的分布和其对相对分子质量为78 000糖调蛋白(GRP78)的影响.方法 取8只成年Fisher 344雌性大鼠,按完全随机方法分为对照组和染铅组,每组4只.染铅组母鼠从交配前30 d起每天被强饲l ml(10 mg/ml)乙酸铅溶液,对照组母鼠给予l ml(10 mg/ml)乙酸钠溶液.两组母鼠饲养30 d后,按雌雄2:1合笼.根据母源性受铅的不同途径,自
肠出血型大肠杆菌(enterohemorrhagic Escherichia coli,EHEC)主要包括O157:H7、O26:H11和O111等几种血清型,其中O157:H7是典型菌株,对人有很强的致病力.有研究表明O157:H7导致的感染占EHEC感染的50%～80%,它能引起出血性结肠炎、阑尾炎、食管狭窄和结肠穿孔等严重胃肠道并发症。
期刊
为了及时高效地应对包括自然灾害在内的各类突发事件,必须建立统一指挥、反应灵敏、协调有序、运转高效的公共卫生应急机制,公共卫生应急工作的核心之一是应急机制建设.2003年严重急性呼吸系统综合征(SARS)暴发事件后,我国公共卫生应急管理机制建设取得了长足的进步[1].2008年的四川抗震救灾中,我国公共卫生应急系统发挥了重要作用,在第一时间积极响应,迅速行动,为救灾防病作出了积极贡献。
期刊