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通过对巨峰、红地球、秋红、秋黑四个品种葡萄果实结构与耐压力、耐拉力关系的研究,发现葡萄浆果耐拉力大小与果柄粗细、果蒂大小以及果刷面积成正相关,与单位面积果柄和果蒂上所承受的浆果自重成负相关,耐压力强弱不仅受果肉质地影响,还与果粒大小有一定关系,与果皮厚度关系不大.果梗发育程度对葡萄耐贮性的影响远远大于果梗占果穗的比重,耐压力与耐拉力之间无明显关系.