【摘 要】
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[目的]评价实施糖尿病教育厨房模式2周后对糖尿病控制的效果。[方法]设计随机对照实验,将112例自愿参加本研究的糖尿病病人随机分为观察组和对照组各56例。对照组护理人员以
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[目的]评价实施糖尿病教育厨房模式2周后对糖尿病控制的效果。[方法]设计随机对照实验,将112例自愿参加本研究的糖尿病病人随机分为观察组和对照组各56例。对照组护理人员以口头、文字、图片等形式进行饮食教育,观察组经营养师等专业人员亲自授课、现场烹饪法对其进行饮食教育。干预2周后对血糖、身体质量指数(BMI)及饮食得分指标进行组内和组间比较。[结果]两组病人干预后的各项指标较前改善,两组病人各项指标比较,差异有统计学意义(P<0.05)。[结论]糖尿病教育厨房模式对糖尿病控制有明显的干预效果。
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