【摘 要】
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外卖餐盒绿色可循环化是我国餐饮外卖行业实现绿色经济发展的重要战略目标。但由于我国外卖餐品自身具有餐品形式多样、订单量大的特性,目前还未能形成具有一定规模的回收体
【基金项目】
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江苏省大学生创新训练计划一般项目(201910298032Y),2019年中国物流学会中国物流与采购联合会研究课题(2019CSLKT3-032)
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外卖餐盒绿色可循环化是我国餐饮外卖行业实现绿色经济发展的重要战略目标。但由于我国外卖餐品自身具有餐品形式多样、订单量大的特性,目前还未能形成具有一定规模的回收体系。文中调查以用餐者为主要调研对象,以问卷调查的形式了解了消费者对于可循环餐盒外卖配送的态度想法与意见建议,分析了调查结果,肯定了基于可循环餐盒外卖配送的必要性。
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