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目的：探索Ｌ－缬氨酸缺乏对大鼠胃癌与对照肌组织及体外过头胃癌细胞与成纤维细胞怀免疫状态的影响。方法：用「１－＾１３Ｃ」Ｌｅｕ示踪标记的“液闪法”测定大鼠胃癌与肌组织蛋白质合成率，用＾３Ｈ－Ｌｅｕ掺入法测定体外培养胃癌细胞与成纤维细胞蛋白质合成。结果：１４只大鼠胃癌组织经无Ｌ－Ｖａｌ输液组作用后蛋白合成率显著低于Ｌ－Ｖａｌ平衡输液组（Ｌ－Ｖａｌ ｂａｌａｎｃｅｄ ｓｏｌｕｔｉｏｎ，ＢＳ ｎ＝１０）Ｐ