论文部分内容阅读
利用微波消解和电感耦合等离子体原子发射光谱法测定蔬菜（香菜、菠菜、生菜、油菜、芹菜、莜麦菜、牛心菜）中10种微量元素的含量。结果显示：以上7种蔬菜中人体必需的微量元素Ca、Mg、Fe、Zn等元素的含量相对较高,而对人体有害的重金属元素Pb、As的含量相对较低,都低于国家限定值。加标平均回收率在90.92%-109.96%之间,检出限在≤0.008μg/L。