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山东莱州湾地区生产海盐的历史悠久,留存有多处已达到相当规模的制盐场所.潍坊市丰台盐业遗址群作为其中较大的一处,正位于莱州湾浅层地下卤水的分布范围之内,是东周时期非常重要的古代制盐遗址之一,于2013年被公布为第七批全国重点文物保护单位.丰台盐业遗址群的海盐生产工艺、制盐设施类型、工具器物特征等,具有着非常重要的科学价值和历史价值.