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规范源头管理 保障食品安全
规范源头管理 保障食品安全
来源 :中国食品工业 | 被引量 : 0次 | 上传用户:bbben
【摘 要】
:
食品工业与农业属紧密型相生关系,几乎所有的食品工业原料都来自农业,食品工业的发展方向必定会直接影响和改变农业的发展方向。随着消费者对食品安全和品质要求的不断提高,为保
【作 者】
:
曲东杰
【机 构】
:
《中国食品工业》编辑部
【出 处】
:
中国食品工业
【发表日期】
:
2014年9期
【关键词】
:
食品安全
源头管理
保障
食品工业
工业原料
品质要求
产品质构
紧密型
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食品工业与农业属紧密型相生关系,几乎所有的食品工业原料都来自农业,食品工业的发展方向必定会直接影响和改变农业的发展方向。随着消费者对食品安全和品质要求的不断提高,为保证产品质构和品构稳定,
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