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实践证明，中式快餐也能借鉴洋快餐的经验，实现标准化的生产和管理。解决了标准化这个难题之后．中式快餐在不久的将来挑战洋快餐的地位也是有可能的．因为中餐的味道毕竟更符合大多数中国人的口味。
非标准化的中式快餐难以做大
【摘 要】
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实践证明，中式快餐也能借鉴洋快餐的经验，实现标准化的生产和管理。解决了标准化这个难题之后．中式快餐在不久的将来挑战洋快餐的地位也是有可能的．因为中餐的味道毕竟更符合大多
【机 构】
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《中国质量万里行》编辑部
【出 处】
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中国质量万里行
【发表日期】
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2011年11期
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